Wino musujące
Jeśli planujesz wesele, musisz zdecydować, ile szampana podać. Decyzja ta powinna być podjęta na podstawie liczby gości uczestniczących w weselu. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej gości zaprosisz, tym więcej szampana będziesz potrzebować. W zależności od budżetu możesz rozważyć podanie wina musującego zamiast szampana.
W przypadku zwykłego toastu szampanem możesz podać jedną butelkę na każdego gościa lub więcej, jeśli masz większą liczbę gości. Możesz też zaproponować inne napoje bąbelkowe, na przykład musujący cydr, jako uzupełnienie szampana. Zazwyczaj do każdego toastu weselnego podaje się kieliszek szampana. Jeśli więc na Twoim weselu będzie 100 osób, będziesz potrzebował około 17 butelek szampana.
Jednym z dobrych sposobów na zaoszczędzenie na szampanie jest zamawianie go hurtowo. Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy, możesz wybrać napój bezalkoholowy, który bardziej spodoba się Twoim gościom. Najlepszy szampan może być jednak bardzo drogi. Butelka z rocznika może kosztować nawet 1000 dolarów. Jeśli jednak masz ograniczony budżet, przyzwoitą butelkę można znaleźć już za około 20 dolarów.
Przy wznoszeniu toastu szampanem powinieneś podać cztery uncje szampana na każdego gościa. Jeśli jednak podajesz napój bezalkoholowy, ilość ta może być mniejsza. Aby ustalić, ile szampana podać, musisz znać liczbę gości, czas przyjęcia i liczbę podawanych napojów. Korzystając z tego kalkulatora, możesz zorientować się, ile szampana będziesz potrzebować na swoje wesele.
Na wesele z 75 gośćmi będziesz potrzebować 15 butelek szampana. Podobnie, jeśli organizujesz wesele dla 150 osób, będziesz potrzebować 30 butelek. Oczywiście musisz też wziąć pod uwagę ilość innych napojów alkoholowych, które podasz. W przypadku trzygodzinnego przyjęcia potrzeba co najmniej 8-10 butelek wina na każdą godzinę. Z drugiej strony, jeśli organizujesz czterogodzinne przyjęcie, będziesz musiał podać 400 napojów.
Na wesele powinieneś podać czerwone i białe wino. W miesiącach letnich goście chętniej piją białe wina. Z kolei jeśli organizujesz przyjęcie w zimie, możesz podać cięższe czerwone. Ostatecznie musisz zdecydować, czy chcesz podać szampana przy wszystkich stołach, czy może przy stole głównym.
Szampan jest zwykle podawany w półkulach. Każda butelka o pojemności 750 ml wystarcza na około pięć do sześciu kieliszków. Ponieważ w jednym kieliszku mieści się pięć uncji, łatwo jest obliczyć, ile szampana będziesz potrzebować dla każdego gościa.
Dziesięciolitrowa butelka szampana wystarczy na około 120 kieliszków. Podobnie dwunastolitrowa butelka wystarczy na 96. W zależności od budżetu i ilości innych napojów alkoholowych, które podajesz, możesz rozważyć zakup większej butelki. Ponadto, jeśli organizujesz letnie wesele na świeżym powietrzu, prawdopodobnie będziesz chciał mieć pod ręką białe wina.
Oprócz liczby zakupionych butelek, musisz rozważyć rodzaj szampana, który będziesz podawać. Istnieją dwa główne rodzaje szampana: klasyczny i nieklasyczny. Szampan klasyczny jest produkowany w regionie Szampanii we Francji. Szampany nierocznikowe są produkowane z różnych winogron i są uważane za mieszanki.